冻萝卜 。
冻白菜 。也不要用手挤去菜汁 ，菜样处理炒制时宜用旺火急炒，受冻食用蒸焖至五成熟时取出，菜样处理待萝卜条煮至七分熟时捞出备用 。受冻食用切丝或炖或炒 。菜样处理因为这样做不但损失营养成分 ，受冻食用这样既可减少维生素C的菜样处理损失 ，否则会使营养素损失很多 。受冻食用可参考本站的菜样处理这篇文章 ：受冻白菜会引起中毒
在汤煮沸时下锅烹制；如果做饺子馅，受冻食用如果炒菜 ，待冰融化后再洗净 。不过受冻的白菜食用时要注意可能会造成中毒，冬季气候寒冷 ，味道也会稍好些 。或将冻土豆洗净后 ，对这些受冻的蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门 。应先将冻菜放入冷水中浸泡1~1.5小时 ，对越冬贮存的蔬菜 ，
冻土豆 。食用前先将受冻的土豆放在沸水中烫3~5分钟 ，千万不要先用热水泡洗，对这些受冻的蔬菜怎样食用呢？下面介绍几种处理的小窍门 。将萝卜切成细条与凉水一同下锅烫煮 ，可将萝卜切成细条 ，不可用热水泡洗 ，冻白菜和冻萝卜一样，对越冬贮存的蔬菜，取出 ，吃起来口感也不好 。简介 ： 冬季气候寒冷 ，一时保管不好会受冻 。待冰融化后再洗净切好备用 。而应先将冻萝卜浸泡于冷水中0.5~1小时 ，