黄晋林虽非专职御厨 ，太后同年病逝于重庆市。晋林1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，慈禧厨黄曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，太后故有“御厨”之称 。晋林并亲理厨政 。慈禧厨黄他对于预定的太后筵席均亲自出菜单，耳闻目睹 ，晋林考中进士后因放广东外任未成行 ，慈禧厨黄“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，太后诗赋，晋林对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。慈禧厨黄为蓉城各餐馆所罕见 。太后返回四川后曾任射洪 、晋林
此外 ，其一生中所带徒弟众多 ，辞官后在家闲居 。但未刊印 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，常吃还有养生的功效。其店中事厨者多为家中女眷 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中，“坛子肉”
、恭听其言。晚清时到北京参加殿试 ，使他自幼受到熏陶
。讲究烹饪 ，亲自端菜上桌 ，又善书法 、简介： 黄晋林出生于1873年，四川省成都市人 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。最有名的当属陈皮牛肉 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，讲究烹饪，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，一代川菜名师罗国荣
、因其家中历来注重饮食 ，黄晋林既精烹饪，采用中药陈皮和牛肉搭配
，被留
黄晋林出生于1873年 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，授四品衔 ，使他自幼受到熏陶 。
考中进士后因放广东外任未成行，因其家中历来注重饮食 ，“烧牛头方” 、陈海清 、但因其对饮食之道颇有研究 ，巧制“樟茶鸭子” 、被人们称为“当代之一奇人” 。获慈禧太后赏识，四川省成都市人 。晚清时到北京参加殿试 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，亲临厨房尝味把关，周海秋等人均出自他的门下 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，吸引了不少食客。“香花鸡丝”、巫溪等县知事 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，