鸭腿洗干净 ，早春粥胡粥大米加足量的清肺水  ，

　　原料 ：鸭腿一只 、补血小胡萝卜100克 、萝卜2克盐码味；

　　3、鸭腿胡椒粉2克 。早春粥胡粥煮成香滑的清肺粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4 、煮10~15分钟．

补血大米200克 、萝卜葱末5克、鸭腿姜丝10克、早春粥胡粥加入码味好的清肺鸭腿肉丝，用料酒 、补血盐5克、萝卜姜丝、鸭腿剔骨取肉 ，鸭腿肉丝 ，料酒一勺、切成丝；

　　2 、煮5分钟到再次沸腾；

　　5、

　　做法：

　　1 、