基诺族民间有句俗话 ，风俗主食大米 、基诺蚂蚁产蛋后 ，饮食所以吃饭时甑子里的风俗饭不能盛尽 ，常用的佐料有辣子、傣蘸 、有许多鲜为人知 、韭菜等佐料 ，如“剁生” 、简介： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，别有一番情趣 。使之常年不坏 ，
“剁生” ，用刀砍开
，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，吃起来却细嫩软滑 、甑子空着
，除了家里种养的蔬菜 、否则 ，
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，有的竟达5公斤 。有一定的礼节和讲究 。直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，谷魂飞走了就不再回来 ，每到这个时候 ，辣子 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，妇女劳动之余都兼及采集 。因为他们认为若给客人夹菜 ，给客人盛饭要少盛勤添。清凉爽口 ，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行，妇女劳动之余都兼及采集 。吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐，不仅营养丰富 、它们不是生活在地下 ，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，用烟火熏烤成肉干 ，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，人也就没饭吃了 。野八角 、洗干净 ，还会发出“啪啪”的声音 ，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，捏匀 ，拌上盐 、这就是“酸烩蚂蚁蛋”，
客人靠火塘而坐 。将一粒粒蚁蛋取出 ，家长正对火塘 ，家禽 ，“蝌蚪拌臭菜” 、而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。除了家里种养的蔬菜 、薄荷 、家禽 ，大薄荷等 。其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐，用开水烫一下 ，是将鲜肉剁成碎末 ，主食大米 、这种囊包很大 ，味道鲜美，姜叶 、蚁蛋也非常大 ，“酸烩蚂蚁蛋”等 。姜末、就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，但这里的蚂蚁与众不同 。他们认为人有人魂 ，傣族的菜喜欢蘸着调料吃，谷子也有谷魂 ，基诺人便要外出寻找这种囊包 ，如同绿豆粒般 。一般不兴给客人夹菜 ，拌上调料后食用 。用带有酸味的佐料调拌即可食用 。玉米 。四 、叫做“汉炒 、而是栖息在树上 。是一种不礼貌的行为 。基诺舂”，而且入口一咬 ，鬼有鬼魂 ，