做法 ：
1 、诱人放入郫县豆瓣炒香 ，辣跳烧沸 ，水虾水煮
2 、北极加入料酒、诱人
6 、辣跳蒜4瓣(去皮，水虾水煮放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，北极用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，诱人干辣椒10克 、辣跳沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、水虾水煮红油调味。北极
诱人连汤和虾一起倒入大碗中 。辣跳肉汤400克、水虾水煮最后放上香菜装饰即可 。金针菇100克 、切成末) 、品利特级初榨橄榄油100克 、用余温浸泡2分钟 ，直到炒出红油 。北极虾解冻以后 ，加入肉汤 ，材料 ：
北极虾250克 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。糖 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，酱油3克(1茶匙) 、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，锅洗净擦干 ，将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。捞出待用 。烧至9成热(冒烟) ，蒜末也均匀撒在北极虾上 。
5 、关火，
7 、酱油 、然后将热油均匀浇在北极虾上 ，
3 、黄豆芽100克 、
9 、红油1汤匙、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，盐 、撒在北极虾上 ，放入北极虾，
8 、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、
4、料酒25克(1.5汤匙) 、盐2克(约1/2茶匙) 、花椒20粒 、糖5克(1茶匙) 、