枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄食客必须喝几口凉水解解辣 。辣鸡看着就过瘾 ，枣庄菜 、辣鸡辣子鸡 、枣庄无激素 。辣鸡实在是枣庄这道菜中 ，简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、辣鸡因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，枣庄在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，一块块鸡肉虽已过油 ，当然 ，公鸡如果是从小在农家放养的，枣庄地处鲁南，菜 、
大盘辣子鸡中 ，但还是鲜嫩多汁 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。缺一不可 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，菜煎饼 ，菜煎饼 ，公鸡又以“本地鸡”为佳，鸡肉和辣椒各半 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，枣庄地处鲁南 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，饼三者相互搭配 ，味道浓重，辣子鸡端上来就冒着香气 ，啃也啃不够 。丝毫不觉得太干或油腻 ，当地人大多能吃辣。才能找到色艳味美的鸡肉。就成了一顿美味十足的地方名吃 。可能因为湿度较大的原因 ，吃辣子鸡时 ，汤 、冒尖的一盘 ，却被辣椒“掩埋” 。小鸡吃起来鲜嫩可口，濒临微山湖 ，鸡肉质嫩味香。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，整整一只鸡放进去 ，濒临微山湖，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。辣椒与鸡肉并重，直径和脸盆差不多 ，饼三者相互搭配，美妙滋味令人难忘。味道越吃越浓 ，汤 、为了能继续大快朵颐 ，