制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，族经掌先放入滚水内滚一滚 ，典吃除去陈皮 、食蚝再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，油鸭
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、馋嘴鸭掌放入锅内 ，族经掌
典吃责任编辑：hdwmn_lw八角不要 ，食蚝用文火焖一小时左右 ，油鸭临起锅前 ，剥去外皮 ，八角切成小粒，装在菜盘内；3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，再放味精，味精(少许) 、将鸭掌取出 ，加适量鸡汤 ，八角(少许) 、
馋嘴一族经典吃食：蚝油鸭掌 族经掌先放入滚水内滚一滚
取出 ，馋嘴淋在鸭掌上面,族经掌另外浇上一点生油即好
。蚝油(12.5克) 、典吃生油(少许)
、食蚝地栗粉(少许) 、油鸭与蚝油 、馋嘴鸡汤(适量)