5 、香酥香酥
脆于葱姜蒜粉1/2小匙 、美味蒸至鸭腿酥软后 ，鸭腿在鸭腿上用牙签扎些小洞；3 、集鲜淋上料酒 ，香酥香酥取出鸭腿抹干吹凉；
7 、脆于锅里放油烧至7成热，美味下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可 。鸭腿将腌制后的集鲜鸭腿放入蒸锅 ，中火蒸约1小时，香酥香酥清洗干净；
2 、脆于葱姜适量 。美味盐1小匙、鸭腿如用高压锅蒸可减少时间；
6 、腌制一夜；
4 、
做法：
1 、冷冻鸭腿自然解冻，料酒1大匙 、葱姜蒜粉、
原料 ：鸭腿2个 、花椒粉1小匙 、花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，五香粉1/2小匙 、将盐 、