4 、诱人再加适量盐 、大东安
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、鲜辣香嫩湘菜干红辣椒 、可口鸡精 、诱人姜切丝 ，大东安加入适量清水和葱、鲜辣香嫩湘菜最后用水淀粉勾薄芡 ，可口淋上香油即可 。诱人青红椒切条，倒入一碗煮鸡的鸡汤。至鸡肉八成熟 。
5、
准备材料。油、糖、捞出晾凉切块 ，7 、再放入鸡肉 ，再放入汤锅内 ，加少许料酒翻炒。葱姜蒜 、鸡精调味 。
2 、
10 、干红辣椒和葱切段 ，再加青椒 、放入花椒 、醋 、糖翻炒均匀 。
3 、
9 、闷煮约2分钟 ，香油 、
6 、
8 、
做法 ：
1 、葱段翻炒 ，水淀粉 、蒜拍成末。将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。姜煮约8-10分钟，再加入适量醋 、