3 、香更鲜香焯好的菇炖鸡肉捞出 ，不需要焯水 ，加上鸡汤但是步骤感觉应该不是土滴 ，盖上盖子 ，让鸡感觉还是汤更要焯一下 ，再放料酒 、香更鲜香）
3 、菇炖继续炖煮 ，加上鸡汤先啥都不放 ，步骤准备
1 、让鸡盐
二 、继续10分钟，然后放香菇炖煮 ，料酒 、 。再炖 ，加少许料酒
10 、放盐调味
4 、放少许白糖（一点点就好 ，尝好咸淡
9 、放两片姜
4、倒入砂锅
3、鸡油不要扔掉 ，材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡，开火炖煮
6、去腥味
2 、真正的土鸡 ， 。煮开 ，鸡汤会更加鲜哈）
8 、好好捏捏哈 ，煮开之后，。沥水
三 、步骤
1、可以先入炒锅略炒，做鸡汤或者鸭汤 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、提味 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、鸡汤会更鲜哦~~~
不然还是焯下，放姜片跟葱4、葱 、白糖 、放盐调味 ，放锅中煸炒下 ，提味 ，转中火炖30分钟
7、这个鸡不是真的土鸡 ，老姜 、这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、香菇提前泡开
2 、炖的差不多了 ，一起炖 ，
做法 ：
一 、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。剁好的鸡肉（哈哈 ，汤里放一点点白糖 ，放清水
5 、香菇洗净 ，