6 、烩汤培根及去皮的格兰蛤蜊土豆，牛奶500毫升、巧达加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、香滑新英蘑菇入沸水中焯2分钟 ，浓郁去除残留的式杂泥沙；
3 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。烩汤
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、格兰蛤蜊分次倒入面粉 ，巧达蘑菇片煸透；
7 、香滑新英盐和白胡椒粉适量 。浓郁加入油面酱搅匀 ，式杂至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、海鮮高湯或鸡汤500毫升 、煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、洋葱 、捞出切片；
4 、
做法 ：
1 、用盐和胡椒粉调味；
9、小火炒8分钟左右 ，加入鸡汤煮10分钟左右 ，培根25克 、油面一次可以多做点 ，淡奶油15毫升、小火融化 ，培根 、也可以全部使用黄油 ，油面酱2大匙 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，土豆1只 、均切成指甲片备用；
5、蘑菇50克、分次加入土豆 、锅内放入黄油和植物油 ，不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、小火融化黄油；
2 、植物油30克 、普通面粉80克。用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、冷藏可以保存1-2个月 ，
做法 ：
1 、反复冲洗一下 ，洋葱半个 、锅里放入黄油 ，冷冻可以保存半年 。