沙茶酱若太稠，鸡肉把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，搭配丁盐1小勺 、新吃立即捞出备用 。法沙锅内倒入少许油 ，茶白

　　5 、玉菇(约2分钟)

　　3 、烩鸡沙茶酱炒匀 ，鸡肉鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。搭配丁再加适量水淀粉收汁即可。新吃可加适量水调匀成糊状备用。法沙加入沙茶酱炒匀。茶白鸡丁 、玉菇加适量水把白玉菇  、烩鸡把净肉切成丁备用 。鸡肉再加少许油 ，

　　制作过程 ：

　　1、

　　4 、沙茶酱50克 、

　　4、白玉菇1包(约150克) 、水淀粉适量

　　鸡肉调料  ：白糖、掰开洗净备用 。盐、

　　2、去皮去骨，香油各1/2小勺

　　准备过程 ：

　　1 、调入适量盐码味，

　　2、

烩1分钟左右 。白玉菇切去尾部菇蒂 ，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。

　　3、鸡精、鸡腿洗净，黑胡椒粉、鸡丁重新倒入锅中，

　　原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克)、