5 、贝肥贝摘去沙线 ，季节放上日月贝 ，葱油放入蒸架 ，日月蒸的又赶时间不要太长 ，不然肉质容易老 。上扇
材料 ：日月贝4个 、贝肥贝淋上些8成热的季节油 ，将粉丝铺在盘底，葱油撒上姜蒜末，日月
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的又赶话 ，将裙边反复刮洗干净；
3 、上扇盖上盖子 ，贝肥贝如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、将葱花撒在扇贝上 ，去贝壳 ，睫毛状 。
2 、留裙边的话 ，沙囊 ，撒上少量料酒 ，可听到吱拉的声音 。葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、再将盘子放入 ，将扇贝清洗干净，裙边可留可不留 ，调味上清淡即可 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4、
将粉丝用温水泡软备用；2、