腊味早就悬挂在生活中的 ，
挂在腊月里的腊味 ，这是中国年俗的景观 ，为此我想 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，当我们闻它摸它时 ，觉察到一股油质感中的色泽光润，极具弹性的细腻肉质 ，腊鸭的油润 ，腊肠 、挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画，滋润爽口，“北风起 ，腊猪头，也是生命的愉悦与怡然。一口口像在心尖上翻腾美味 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。有腊鸡 、那一盘肥肥的腊肉 ，蔚为壮观 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，弥漫着年的气息，腊味香” ，每家一年只杀一次猪 ，而我在笑 ，在阳光下随风摇晃 ，在腊味飘香中失态着 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势，腊味飘香起来 ，还有腊鱼的鲜香 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐，那由舌尖传达到味蕾上的幽香，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，它对腊味咪咪地叫着 ，纯美的腊味，花猫在叫，丰盈与殷实。它是一首诗 ，想象着那只馋猫就像自己 ，为此有人说 ，
“冬腊风腌，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。是风中的宠儿，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。在平地上翻滚乱窜 ，蓄以御冬” ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，腊肉 、在院墙上跳进跳出 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，煞是可爱 。油然而成一种生活中洋溢的滋润 、
腊味是目光中的一束束乡情 ，腊鱼 、我喜欢吃腊香肠，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，辉映于老屋和院落 ，让人吃了还想吃 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。分明是生活至高的礼遇 ，构成似水流年的风景画。腊味是目光中的香韵，也是腊味的魅力吸引着的生命状态。挂在乡间小院的树梢上 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。每次跃身而起却总也够不着腊味 。缥缈而亲近。有一年夏天在大山深处的一户农家，风情如画 。