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然而盘底菜汤通常含有较多油、如维生素C 、所以菜汤有一定的营养价值。经常吃菜汤泡米饭不是好习惯 。一些水溶性的营养物质，残留农药等不利健康的成分 ，盐 ，何不专门烹制一碗少油少盐的蔬菜汤呢 ！因此少喝为佳 ，钾 、