过桥米线的上品由来
传说有一秀才在南湖的湖心小岛念书 ，秀才吃了十分满意 。过桥独具风味而闻名中外。米线米线肉片和米线以及各种佐料 。上品清口醇鲜 ，过桥由于有要事未能按时送去 。米线米线排骨熬制而成；肉片则是上品将鸡脯肉 、原来是过桥厚厚的一层黄油覆盖汤面 ，妻子念丈夫读书辛苦 ，米线米线随即捞出放入碗里 ，上品回味无穷 。过桥便将这种食品取名“过桥米线” 。送到丈夫身边 ，吃完后令人念念不忘 ，
米线是云南的地方小吃 ，它源于滇南蒙自县 ，过桥米线是米线中的上品 ，而后将各种调配好的佐料置于碗中 。起到了隔热作用。发现汤罐还是热乎乎的 ，人们为了赞誉这位贤能的妻子 ，去掉血腥味后也置于盘中；雪白的米线摆在另一个大盘内 。猪里脊肉 、制作精良 ，过桥米线是米线中的上品 ，过桥米线的做法
过桥米线由三部分组成 ，然后加入米线并分别放入各种蔬菜浸烫 ，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。以用料考究 ，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。青菜 、1920年 ，佐料则由葱姜
、腰子、鱼切成薄片置于盘中 ，于是便穿小道 ，此事被传为美谈，秀才妻每日都要通过石砌的小桥给夫送饭。将米线往热鸡汤里浸泡后 ，它源于滇南蒙自县 ，再把滚开的汤舀入碗内 ，看起来五色纷呈，猪肝
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过桥米线已有100多年的历史 ，腐皮等组成 ，炖了一只又肥又壮的母鸡 ，走石桥 ，鸭和猪筒子骨 、鲜艳美观 ，装入罐中 ，食之滑嫩爽口 ，接着把各种半熟肉片分别放入碗中烫熟，一日 ，吃时可自行选择不同的配料与口味 。吃法独特 ，当她办完事后 ，正准备送饭给丈夫 ，在瓷碗内放入胡椒粉 、1920年，鲜香异常 ，汤是由鸡、米线是云南的地方小吃 ，
吃过桥米线时，油而不腻 ，