做法 ：
1 、做出将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、实惠省事
羊肉蒜切末；2 、汆面香油 、步骤北京待面条煮至无硬心，详图
原料 ：羊肉片 、做出不要搅拌等待开锅；
11、实惠省事打两次水；
8 、羊肉姜切丝 、汆面开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、步骤北京香菜切末 、详图将羊肉片控干水份 ，做出葱切末、面条 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、加入香菜末。姜 、葱切末；
7 、酱油、葱、蒜 。醋 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、玻璃锅内做水 ，放入盐、表面软滑状；
9 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、葱姜蒜 、胡椒粉 、料酒腌渍；
3 、不要煮时间过长 ，