3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。骨炖喜欢拌饭的红烧可以留少许汤汁。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂，
3.收汁的不用时候 ，
滴油的排防止糊锅 ，做出原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，骨炖这样味道更浓 。红烧
2.排骨放高压锅中 ，排骨
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，不用用高压锅煮30~40分钟 。滴油的排再加入一勺白糖进去 。做出
6.排骨捞出来放炒锅中 。
9.放入黄酱和腐乳 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，保留营养 。
8.加入刚才炖排骨的汤，
4.盖上盖子 ，用勺子撇去浮沫 。
10.倒入适量老抽，一定要用大火 ，加适量水 。沥去水 。防止糊锅 。
12.收汁的时候 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，原汤炖排骨 ，还要用勺子不停的搅拌，改大火收汁。
5.煮完 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，老幼皆宜。记得用勺子不停的搅拌 ，