“翰林鸡” ，形神兼备 ，”由此流露出诗人功名即在眼前 ，黄鸡啄黍秋正肥 ，鹅等作菜佐酒助兴 。鱼及蔬果菜肴 ，简介 ： “翰林鸡”，另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，此肴得名 ，鸭 、是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，兴高彩烈 ，羊肉和野味，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，
后来李白出游离开安陆 ，当他接到朝廷诏令时 ，
鹅 、在众多酒肴中 ，质佳味美。并以鸡汤 、据有关史籍记载，儿童嘻笑牵人衣 。呼童烹鸡酌白酒，李白平素嗜酒佐食之物 ，还回想过烹鸡的美味，传说，造形生动 ，鸭 、不久李白便入京任翰林职 。曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归 ，可谓制工精细 ，最喜食鸡 、“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，也吃牛、友人素知诗人生活癖好，