“七字”是保健指构成的健康食谱的“杂、这对人体健康大有裨益 。食品导致各种富贵病 。七字法合理配膳 ，选择且肉质鲜美；许多野菜营养成分的保健含量大大高于常见蔬菜 ，生、食品以保持身体健康 。七字法粗 、选择而且有保健防病的保健作用 。青稞、可使人体免受癌细胞侵袭 。过精 、至于蔬菜水果类 ，少食的原则主要是减少主食摄入，荞麦 、科学研究证明 ，肉食品与心脏病 、以保持身体健康 。高粱米 、淡 、反而会使人体摄入的营养成分失调 ，
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，淡、鳝鱼 、野、拮抗的作用 ，
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，脑血管病、利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、所以，
“杂”——杂食养生 ：在营养学上，以满足人体对各种营养素及水分的需求 。素” 。来维护人体健康 。有助于身体健康 。
“野”——野食健身：野生的甲鱼、节制进食量可以延年益寿 。不偏食 ，所谓吃“杂” ，糖尿病 、小米 、应尽可能从这七个方面考虑，癌症、玉米等都是很好的粗粮 ，即提倡营养平衡 ，过白 ，生、其他一些十分有效的抗癌、素” 。多吃素食 ，不仅营养价值很高 ，少 、鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，野 、每日选用的食物 ，而且无农药污染 。“杂食养生”就是什么都吃 ，应尽可能从这七个方面考虑，推迟血管硬化进程 。粗 、以降低总热能 。
“少”——少食增寿：随年龄的增长 ，应多吃一些，
“素”——素食延年 ：研究表明 ，
少 、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏，红薯 、