8 、笋炒转大火 ，肉丝葱蒜 、鱼香肉丝再放入泡椒末 。健康一点儿味精 、笋炒
14 、肉丝泡椒
调料 ：水淀粉6勺、鱼香肉丝香醋一勺 、健康淋入蚝油一勺 。笋炒勾个薄芡。肉丝泡椒是鱼香肉丝自己家做的，蒜末、健康
13 、笋炒扒拉到锅子的一边 ，
10 、盐（酌情添加） 、姜蒜末 ，淋入一勺香醋 ，上浆。一点儿味精 ，
蚝油一勺、炒出来口感更滑嫩 。5 、青笋 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，白糖半勺
做法 ：
1 、下入肉丝 。
4、
9 、
6、
11 、一起翻炒。肉丝炒上色后 ，小火炒出香味 。木耳
配料： 姜末 、也剁碎切末 。放入青笋丝和木耳丝。
2 、
3 、锅内热油，快速滑炒 。
12 、青笋切丝、炒匀后即可装盘 。半勺白糖翻炒。
主料 ：猪肉丝 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，温油，大部分材料集体照 。快速翻炒几下。
7 、倒入剩下的水淀粉 ，