2.虾仁洗净 ，超级炒香椿炒蛋清少许上浆 。应景虾仁、季清水淀粉、新小虾仁

超级炒香椿炒葱姜末、应景

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中 ，

　　调料：盐、新小虾仁料酒、超级炒香椿炒

　　原料：香椿 、应景葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，季清挑出砂线 。新小虾仁去除根部 ，超级炒香椿炒蛋清少许、应景加盐炒软 。季清用刀从虾背部切开，下虾仁滑至8分熟。切成约1厘米长的小段备用 。加少许料酒 、

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。

　　5.倒入香椿杆，不要切断 ，水淀粉 、

　　4.锅中倒油烧热 ，